TCS® - sistema computerizzato di gestione e controllo

Attraverso l’innovativo sistema TCS® si controllano in tempo reale tutte le funzioni dell’area cucina (cottura, refrigerazione e aspirazione).
Con nuove schede di comando digitali inserite nelle varie apparecchiature e con un software dedicato si ottengono:

Migliori performance delle singole funzioni per una riduzione dei consumi
Gestione personalizzata dei parametri per temperature, umidità, potenza, orari, ecc.
Registrazione automatica delle temperature di cottura e conservazione (normativa HACCP)
Verifica anomalie e modifica parametri in locale per mezzo di una semplice pagina web
Tutte le funzioni possono essere controllate a distanza in qualsiasi parte del mondo mediante connessione internet dal nostro Service-Clienti